食育│学校法人東村山町田学園　天王森保育園

スナップエンドウの筋取り

2023.05.15
食育

れもんぐみさんがスナップエンドウの筋取りをしました。ふっくらしているスナップエンドウの筋を１つ１つ丁寧に取ることができました。取り方の話を集中して聞き、根元のほうから両側の筋をきれいに取ることができました。給食にはオイル漬けとして自分たちで筋を取ったスナップエンドウを食べました。中身もふっくらしていておいしく食べることができました。

グリンピースのさや剥き

2023.05.12
食育

ぶどうぐみさんがグリンピースのさや剥きをしました。さやを剥くと、中からたくさんのグリンピースが！「６人兄弟だったよ！」「さっきのよりも多い！」１ふさ剥くごとに沢山のリアクションがありました。自分が食べているものがどうやって作られているのか知ることも「食」に関心をもついい機会になりますね。グリンピースは何の実かご存じですか？さやえんどうが成長すると中の実がグリンピースになります。さら […]

れもんぐみさんが　オクラとナスを植えました。さすがれもんぐみさん。土やプランターを運んだり、穴を掘って植えたりと様々なことに挑戦しました。ナスとオクラの水やり当番も発足しました。「おいしくな～れ！！」声をかけながら野菜の成長を楽しみに水やりをしています。早速、ナスの花を見つけ、植物の成長に興味をもつ様子が見られました。自分たちが食べている実がどのように育っていくのか、楽しみながら観察してい […]

そら豆のさや剥き

2023.05.09
食育

食育の一環として、りんごぐみさんがそら豆のさや剝きをしました。想像以上におおきなそら豆のさやにびっくり。「枝豆よりも大きい！」「パリパリしている！」そら豆を普段口にすることも珍しいかと思いますが、実際に手で触ることでより身近に感じることができました。自分たちで剥いたそら豆が本日の給食で出ました。自分たちで剥いたので、そら豆をよりおいしく感じることができました。