食育│学校法人東村山町田学園　天王森保育園

水菜の収穫

2023.06.12
食育

れもんぐみさんが水菜の収穫をしました。水やり当番がナス・オクラと一緒に大切に水やりをしていた水菜です。水菜はすくすくと育ち、最初は一人１本ずつかな？と言っていたものの沢山収穫できました。水菜はおひたしにして美味しくいただきました。おひたしを先生が作っている様子を見学しました。出汁の匂いを嗅いだり、水菜の切れる音を聞いたりと調理の様子を楽しみました。やはり自分たちで育てて収穫した野菜です […]

以前からぶどうぐみさんで育てていたかぶを収穫しました。絵本で読んだ「大きなかぶ」ほどは大きくはなりませんでしたが、毎日の水やり当番で丁寧に育てた大切なかぶは子供たちにとって、とても輝いて見えていたようにも思えます。採れたかぶはその日にオイル漬けにしておいしくいただきました。普段野菜が苦手というお子さんも「自分で育てた野菜はおいしい！」と言いながら笑顔で食べることができました。次はどんな野菜 […]

スナップエンドウの筋取り

2023.05.15
食育

れもんぐみさんがスナップエンドウの筋取りをしました。ふっくらしているスナップエンドウの筋を１つ１つ丁寧に取ることができました。取り方の話を集中して聞き、根元のほうから両側の筋をきれいに取ることができました。給食にはオイル漬けとして自分たちで筋を取ったスナップエンドウを食べました。中身もふっくらしていておいしく食べることができました。

グリンピースのさや剥き

2023.05.12
食育

ぶどうぐみさんがグリンピースのさや剥きをしました。さやを剥くと、中からたくさんのグリンピースが！「６人兄弟だったよ！」「さっきのよりも多い！」１ふさ剥くごとに沢山のリアクションがありました。自分が食べているものがどうやって作られているのか知ることも「食」に関心をもついい機会になりますね。グリンピースは何の実かご存じですか？さやえんどうが成長すると中の実がグリンピースになります。さら […]

夏野菜植え

2023.05.10
食育

れもんぐみさんが　オクラとナスを植えました。さすがれもんぐみさん。土やプランターを運んだり、穴を掘って植えたりと様々なことに挑戦しました。ナスとオクラの水やり当番も発足しました。「おいしくな～れ！！」声をかけながら野菜の成長を楽しみに水やりをしています。早速、ナスの花を見つけ、植物の成長に興味をもつ様子が見られました。自分たちが食べている実がどのように育っていくのか、楽しみながら観察してい […]

そら豆のさや剥き

2023.05.09
食育

食育の一環として、りんごぐみさんがそら豆のさや剝きをしました。想像以上におおきなそら豆のさやにびっくり。「枝豆よりも大きい！」「パリパリしている！」そら豆を普段口にすることも珍しいかと思いますが、実際に手で触ることでより身近に感じることができました。自分たちで剥いたそら豆が本日の給食で出ました。自分たちで剥いたので、そら豆をよりおいしく感じることができました。